ACTA DE PREMIADOS

El jurado de la 2ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios colaboradores de Revista La Oca loca) compuesto por: Silvia Cavero, Mª Pilar Martínez, Francisco Javier Aguirre y Ciriaco Yáñez acuerdan la concesión de los siguientes Premios:

1. Centro penitenciario de Albolote (Granada): “Remojón granaíno” de José Germán J. T.

2. Centro penitenciario de Córdoba: “Gachas con tostones” de Gregorio R. J.

3. Centro penitenciario de Valencia (Picassent): “Postre de melocotón” de Hernando E. M.

4. Centro penitenciario de Santa Cruz de Tenerife: “Para decir te quiero” de Airám Echedey C. N.

5. Centro penitenciario de Tenerife II: “Torrijas canarias” de Fernando Jesús D. G.

6. Centro penitenciario de Alicante I (Font calent): “Fideua negra de sepia” de Bernardo P. M.

7. Centro penitenciario de Algeciras (Botafuegos): “Biscuit de queso cabrales con frutas escarchadas de Aragón, melocotón de calanda templado, aire de cerezas del Jerte, gelatina de menta y crujiente de almendra” de Juan Ramón M.

8. Centro penitenciario de Badajoz: “Solomillo borracho” de Tomás Said B. K.

9. Centro penitenciario de Brians I (Dones): “Berenjenas rellenas al horno” de M. Rosa G. R.

10. Centro penitenciario de Cuenca: “Manitas de cerdo al horno” de Jorge F. T.

11. Centro penitenciario de Daroca (Zaragoza): “Manitas de cerdo rellenas de foie” de Manuel S. A.

12. Centro penitenciario de El Dueso (Cantabria): “Monedero del mar” de Carlos B. G.

13. Centro penitenciario de Madrid IV (Navalcarnero): “Chupa chup de albóndigas de manzana” de José Emeterio P. G.

14. Centro penitenciario de Palma de Mallorca (Baleares): “Redondo de ave relleno al estilo nadal” de Climent G. O.

15. Centro penitenciario de Teruel: “Merluza con pasta de anchoas” de Luis Miguel B. M.

16. Centro penitenciario de Madrid III (Valdemoro): “Milhojas de apionabo con tocino ahumado, queso parmesano y salsa blanca” de Giuseppe D. T.

17. Centro penitenciario de Zuera (Zaragoza): “Ensalada tropical con salsa de guacamole” de Brito F. M.

18. Centro penitenciario de Sevilla II (Morón): “Rape a la marinera” de Fabián B. A.

19. Centro penitenciario de Alicante II (Villena): “Rabo de buey con habones de Sanabria” de Manuel M. C.

20. Centro penitenciario de Puerto III (Cádiz): “Tagarninas esparragadas con huevo” de Mercedes R. P.

21. Centro penitenciario de Brians I (Barcelona): “Rabo de ternera con puré de patatas” de Miguel Ángel C. M.

Los premios especificados en las bases (Diploma de Picapedrero y lote de libros de cocina) serán enviados a los ganadores por correo a cada centro. La organización del certamen da la enhorabuena a todas las personas que han participado en esta edición, animando e invitándoles a participar de nuevo en la edición del año que viene.

Daroca, 14 de mayo de 2013